НАКОНЕЦ-ТО: JAMESON IPA EDITION

Пока многие бренды виски и бурбонов выпускают напитки с добавлением различных фруктовых или пряных ароматов, Jameson упорно гнет свою линию и экспериментирует с бочками. И теперь один из самых удачных экспериментов — Caskmates IPA Edition — появился в Беларуси!

Небольшой экскурс в идею. В общем, виски и пиво производятся из одного и того же продукта — ячменя. Причем виски производится из, грубо говоря, пива. И в Ирландии всегда существовала традиция запивать виски пивом и наоборот. Потому что это логично и, самое главное, вкусно. Некоторое время назад эта традиция начала распространяться по всему миру и даже получила название «Ирландские наручники» (потому что в одной руке пиво, в другой — виски).

Когда-нибудь этот вопрос должен был возникнуть: почему бы не соединить два напитка? Не в смысле смешать, а — суммировать их лучшие качества на этапе производства?

Небольшой экскурс в историю. В общем, недалеко от завода Jameson в Миддлтоне находится пивоварня Franciscan Well Brewery, хозяин которой хорошо знаком с мастером дистилляции Jameson. И лет семь или восемь назад они сидели в баре, беседовали и пивовар предложил следующее: давайте мы возьмем бочку из-под Jameson и зальем в нее стаут — посмотрим, что будет?

Так и сделали: полгода стаут выдерживался в бочках из-под Jameson. В итоге бутылка такого пива стоила больше 30 евро, все они были номерными, а в пабах за ними выстраивались очереди — по записи(!).

После этого возникла другая идея: почему бы не провернуть все это в обратную сторону? Бочки из-под стаута заполнили классическим Jameson Original и додержали еще полгода. Результат превзошел вообще все ожидания. Напиток назвали Jameson Caskmates, а в качестве слогана выбрали «Братья по крови».

Jameson Caskmates можно даже не пробовать на вкус: достаточно капнуть чуть виски на ладони, растереть и вдохнуть — аромат свежайшего черного хлеба просто сшибает с ног. И Jameson Caskmates идеален с бокалом пива «вприкуску». Главное — по чуть-чуть. Маленький глоток виски — глоток побольше пива.

Первым флагманским продуктом линейки был Jameson Caskmates Stout Edition, то есть, Jameson, выдержанный в бочках из-под стаута. Но потом дистиллерия пошла дальше, и появился Jameson Caskamates IPA Edition.

IPA — это Indian Pale Ale, то есть, индийский бледный эль. Индийского в нем ничего нет, а название объясняется тем, что этот вид пива когда-то поставляли в Британскую Индию. Для того, чтобы продукт успешно пережил многомесячное путешествие на корабле, его делали более крепким, чем обычный эль, и добавляли больше хмеля. Отсюда и характерная для IPA горечь и другие вкусовые оттенки.

Как несложно догадаться, многие из этих оттенков можно ощутить и в Jameson Caskmates IPA Edition. Если нужна конкретика, то в аромате и вкусе этого напитка есть ярко выраженные грейпфрутовые и другие фруктовые ноты, а также ноты специй, они же сохраняются и в послевкусии, которое заканчивается все же классическими зерновыми нотами. Но это неточно: у каждого человека свои собственные вкусовые рецепторы, и в подобном напитке можно почувствовать все, что угодно. Главное здесь то, что вы однозначно почувствуете что-то новое, а что именно — не так уж и важно.

Собственно, поэтому мы рекомендуем для начала попробовать Jameson Caskmates IPA Edition в чистом виде. Потом — с небольшим количеством воды. Потом — по желанию, со льдом. Обязательно — попробовать его с каким-нибудь пивом. Конечно же, интереснее всего закусить этот виски каким-нибудь IPA, но не менее интересно сопроводить его и стаутом, и лагером, и пилснером, особенно, пилснером...

...А потом можно и различные коктейли и миксы помешать:) В ближайшем будущем мы подготовим для вас подборку хороших смешанных напитков на базе Jameson Caskmates IPA Edition.