В Минск приезжает Алекс Кратена

Вниманию всех любителей барной культуры и желающих попробовать лучшие в мире коктейли: срочно доставайте ваши календари и отмечайте красным цветом вечер 22 декабря! В этот день Минск посетит Алекс Кратена — один из лучших миксологов мира — и проведет гостевой бартендинг в баре «Герои».

Последние 8 лет Алекс Кратена вместе со своим другом Симоне Капорале возглавлял бар Artesian при лондонском отеле Langham. Расшифровываем: именно он руководил тем заведением, которое умудрилось четыре раза подряд возглавить рейтинг 50 World’s Best Bar, составляемый ежегодно в ходе самого престижного в мире барного конкурса Tales of the Cocktail. Лично мистер Кратена удостаивался таких званий как Best International Bartender (в 2012-м) и Bar Personality of the Year 2013 в уважаемом издании Imbibe Magazine. А если вы не падки на различные рейтинги и звания, то мы скажем проще: Алекс Кратена создает не просто коктейли, но настоящие произведения искусств, которые затрагивают абсолютно все человеческие чувства и ощущения. Вкус и аромат мы передать не можем, но посмотрите, какая крутая подача у этих напитков:

(Две емкости: в одной собственно напиток, в другой — ароматизированный пар)

(Растения здесь — не просто декор. Это и источник аромата, и источник вкуса: корни погружены в жидкость и насыщают ее эфирными маслами. Причем конечный вкус постоянно меняется. В общем, это лучше один раз попробовать:)

Летом 2015 года Алекс с коллегами представил новое меню бара Artesian, и мы вряд ли ошибемся, если предположим, что даже внешне эти коктейли «взрывают мозг». А если нет, то спрячемся за спину маститых английских медиа: обзоры на эту коктейльную карту выпустили даже очень консервативные издания и представили ее в качестве чуть ли не национального достояния. Шутка ли — введения этой карты многие ждали не меньше, чем премьеру какой-либо нашумевшей театральной постановки. 

(Это не арт-объект, это коктейль из летнего меню Artesian. Хотя... арт-объект, да!)

Стоит ли говорить о том, что уже несколько лет подряд Алекса Кратену разрывают на части приглашениями прочитать лекцию или провести семинар; если ему позволяли обстоятельства и он приезжал, то всегда делился и практическими аспектами, и философией мастерства. А с тех пор, как он вместе с Симоне покинул Artesian — это случилось в ноябре этого года, — Алекс стал настоящим гражданином мира, который не устает ездить по всем странам и обучать бартендеров тому, как готовить совершенные напитки.

Приезд Алекса Кратены в Минск — это заслуга команды школы Splash & Dash, которые решили во что бы то ни стало привезти одного из лучших миксологов мира в наш город, чтобы он провел семинары с акцентом на практику для наших бартендеров. Удалось им это, благодаря страсти, упорству и неиссякаемому энтузиазму.  

Конечно же, команда Splash & Dash, заполучив такой лакомый кусочек, не могла не поделиться им с городом: 22 декабря в 22.00 Алекс Кратена встанет за стойку бара «Герои» и будет готовить напитки для всех желающих. И здесь мы отметим, что, не смотря на все регалии и достижения, Алекс — к слову, он родом из Чехословакии — является очень открытым и харизматичным бартендером. А учитывая его максимально неординарные идеи в приготовлении и подаче напитков… В общем, все же достаньте календарь, обведите красным цветом вечер 22 декабря:)